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職位類型(1)
不限
1、 公司現(xiàn)有菜品升級、優(yōu)化； 2、 延伸菜品開發(fā)，周期更迭； 3、 菜品分解、測試，在滿足口味的基礎上便于門店操作； 4、 菜品操作流程的編寫； 5、 菜品下門店的培訓、追蹤； 6、 完成上級領導安排的工作。
上海·靜安區(qū)
有素菜館有經驗優(yōu)先。需要有粵菜功底，敢于創(chuàng)新開發(fā)新菜，本店屬于純素素食館，意境菜，粵菜，可變換成素食呈現(xiàn)，齋館經營穩(wěn)定，尋求一個穩(wěn)定的合作伙伴共同發(fā)展。
柳州·城中區(qū)
需要人才：自選餐總廚 職位要求：對餐飲足夠有認知，底層邏輯通，能把控成本，烹飪技術過硬，調料只是輔助，出的菜品風格豐富，懂的后廚管理，配合執(zhí)行，你敢要價，我就敢給。我需要的是一個并肩作戰(zhàn)的伙伴，不是混日子的人。合作默契可帶著一起發(fā)展。
江門·新會區(qū)
行政總廚兼廚師長職責 餐飲行業(yè)不低于10年工作經驗 廚師長職位不低于3年工作經驗 ###1.菜品與菜單管理 -主導菜品研發(fā)與創(chuàng)新，定位設計菜單，定期更新菜品。 -制定菜品標準（如食材規(guī)格、烹飪流程、擺盤樣式），確保出品質量穩(wěn)定。 ###2.廚房運營統(tǒng)籌 -統(tǒng)籌多個廚房（如不同菜系、分店）的日常運作，協(xié)調食材采購、庫存管理，控制餐飲成本（如食材損耗、人力成本）。 -優(yōu)化廚房工作流程，提高效率，確保出菜節(jié)奏與前廳服務銜接順暢。 ###3.團隊管理與培訓 ###4.成本與質量管理 -監(jiān)控食材采購價格。 -嚴格把控食品安全與衛(wèi)生標準。 ###5.跨部門協(xié)作與決策 -與前廳、采購、營銷等部門溝通協(xié)作，保障餐飲服務順暢。 -參與餐廳經營決策，提供餐飲方面的專業(yè)建議，支持餐廳品牌建設與盈利目標達成。 ###6.其他核心事務 -處理重大客訴（如菜品問題），協(xié)調解決廚房突發(fā)事件（如設備故障、食材短缺）。 -關注行業(yè)動態(tài)，學習新技術、新理念，提升餐廳餐飲競爭力。
北京·朝陽區(qū)·朝外
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