學(xué)校餐廳的日常運(yùn)營(yíng)，飯菜花色品種調(diào)整，服務(wù)質(zhì)量，安全衛(wèi)生的監(jiān)督與檢查，日常員工操作規(guī)范，冰箱管理，留樣管理，原料驗(yàn)收，餐具清潔設(shè)施使用規(guī)范的培訓(xùn)與管理，6S，4D，現(xiàn)場(chǎng)管理體系的規(guī)范導(dǎo)入、檢查、改進(jìn)，每月利潤(rùn)、成本核算及甲方和公司交予的臨時(shí)性任務(wù)和食品安全培訓(xùn)