工作職責(zé):

1、熟知各崗位服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及操作流程；

2、門(mén)店的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)整理及分析等工作，及時(shí)對(duì)接相關(guān)部門(mén)；

3、按公司要求管理直營(yíng)門(mén)店整體展示、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)流程、產(chǎn)品質(zhì)量及食品安全等；

4、做好員工考勤以及排班工作；

5、根據(jù)市場(chǎng)情況，掌握其他原材料市場(chǎng)行情，有效控制門(mén)店成本；

6、處理餐廳突發(fā)事件能力及對(duì)客溝通能力；

7、熟練掌握各項(xiàng)服務(wù)技能，有效開(kāi)展員工培訓(xùn)；

8、開(kāi)餐后督促服務(wù)員認(rèn)真做好餐中服務(wù)并親自參加服務(wù)。

任職資格:

1、從事連鎖餐飲行業(yè)、快餐行業(yè)門(mén)店管理2年以上工作經(jīng)驗(yàn)；

2、具備店面常規(guī)的運(yùn)營(yíng)管理能力；

3、具備基本的工具表格使用能力；

4、具備一定外賣基礎(chǔ)知識(shí)者優(yōu)先考慮；

5、具備良好的溝通技巧和不斷學(xué)習(xí)的能力、團(tuán)隊(duì)合作精神及工作責(zé)任心。

門(mén)店地址：上海虹橋龍湖天街店