1、全面負(fù)責(zé)食堂的日常運(yùn)營(yíng)管理，確保食堂的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，滿足就餐人員的需求。

2、負(fù)責(zé)就餐人數(shù)統(tǒng)計(jì)核對(duì)及餐卡的發(fā)放工作

3、執(zhí)行食堂的運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，包括菜譜制定、食材采購(gòu)計(jì)劃、人員安排等。

4、監(jiān)督食堂的食品質(zhì)量、衛(wèi)生安全，確保符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。

5、負(fù)責(zé)食堂工作人員的招聘、培訓(xùn)、考核和績(jī)效管理，激勵(lì)員工提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。

6、協(xié)調(diào)各崗位之間的工作，營(yíng)造良好的團(tuán)隊(duì)合作氛圍。

7、執(zhí)行成本控制措施，合理控制食材采購(gòu)成本、人工成本和運(yùn)營(yíng)成本。

8、與客戶保持密切溝通，了解其需求和意見，及時(shí)解決問(wèn)題，提高客戶滿意度