一、崗位職責(zé):

1.日常運(yùn)營(yíng)管理：負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)營(yíng)，包括員工排班、工作分配、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督等，確保餐廳高效有序運(yùn)轉(zhuǎn)。

2.顧客服務(wù)管理：監(jiān)督并提升員工的服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)處理顧客投訴與建議，提升顧客滿意度與忠誠(chéng)度。管理大眾點(diǎn)評(píng)，提升好評(píng)率。

3.團(tuán)隊(duì)建設(shè)與培訓(xùn)：負(fù)責(zé)樓面團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)、考核與激勵(lì)，打造一支專業(yè)、高效、團(tuán)結(jié)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。

4.成本控制與效益提升：向經(jīng)理匯報(bào)樓面工作情況，協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行成本控制，優(yōu)化服務(wù)流程，提高餐廳整體效益。

5.安全與衛(wèi)生管理：確保餐廳樓面符合安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，為顧客提供安全、舒適的用餐環(huán)境。

二、任職要求：

1.二、任職要求

1.學(xué)歷與經(jīng)驗(yàn)：高中以上學(xué)歷，具備2年以上日、西式餐廳或相關(guān)餐飲行業(yè)樓面管理經(jīng)驗(yàn)。

2.技能與能力：

。具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)管理能力和組織能力；

。具備較強(qiáng)的應(yīng)變能力和問(wèn)題解決能力，能在高壓環(huán)境下有效工作；

。熟練掌握日式餐廳服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)，具備豐富的顧客服務(wù)經(jīng)驗(yàn)；

。具備一定的計(jì)算機(jī)操作能力，能熟練使用辦公軟件進(jìn)行工作管理。

3.個(gè)人品質(zhì)：責(zé)任心強(qiáng)，工作細(xì)致認(rèn)真，具備良好的職業(yè)道德和職業(yè)操守；熱愛(ài)餐飲行業(yè)。