一、崗位職責(zé)

1能獨立完成切片蛋糕、蛋糕卷等甜品。

2做好日常蛋糕、甜品備料工作。

3能獨立完成生日蛋糕制作。

4每日盤點好材料、半成品數(shù)量。

5做好與其他班次同事工作交接。

6工作相應(yīng)區(qū)域衛(wèi)生維護。

二、任職條件

12年以上裱花工作經(jīng)驗。

2需熟練掌握奶油霜手繪、異性蛋糕、復(fù)古裱花、刮刀花蛋糕的制作，對色彩敏感度高，對蛋糕比例把握精準。

3能適應(yīng)高強度工作。

4愛干凈，注重個人衛(wèi)生及工作區(qū)域擺放衛(wèi)生。