五羊邨西餐（熱狗/漢堡/輕餐）廚師

1年以上工作經(jīng)驗(yàn)，學(xué)歷中專以上（悟性高者可零經(jīng)驗(yàn)）

招聘人數(shù)：三人

薪資范圍：4000～6000元

工作地址：南方報社289創(chuàng)意園

溫馨提示：

月休4天，試用期3個月，正式員工有營業(yè)提成，試用期和轉(zhuǎn)正工資一樣，入職即買五險。

不包吃不包住，但有相應(yīng)補(bǔ)貼，加班有補(bǔ)貼。

希望你學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，由二十年星級酒店廚師親自教學(xué)指導(dǎo)。

職位詳情：

——崗位職責(zé)

1、服從安排，負(fù)責(zé)廚房和吧臺的日常工作（吧臺廚房輪崗制），每日食材預(yù)處理，包括蔬果切配、特色醬汁調(diào)配等，按照菜單要求和出餐標(biāo)準(zhǔn)制作菜品，保證及時性及出品率；

2、嚴(yán)格遵守SOP標(biāo)準(zhǔn)化工作流，對廚房出品的制作流程及用料用量管控，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量穩(wěn)定，確保顧客合理滿意度

3、熟練操作扒爐、炸爐、烤箱等所有設(shè)備，做好日?；A(chǔ)養(yǎng)護(hù)，維持工作區(qū)域整潔有序，遵循食品安全規(guī)范，營造舒適高效的工作環(huán)境。

4、妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。負(fù)責(zé)每日檢查廚房原料使用和庫存情況，防止物資積壓超過保質(zhì)期，及時申購、補(bǔ)充。

5、負(fù)責(zé)廚房吧臺開檔和收檔的清潔衛(wèi)生情況、物品歸位情況，把好食品衛(wèi)生安全質(zhì)量關(guān)。

——任職要求

1、男女、年齡均不限，為人正直，情緒穩(wěn)定，能吃苦耐勞，審美能力強(qiáng)優(yōu)先；

2、一年以上西廚工作經(jīng)驗(yàn)，個體西餐經(jīng)驗(yàn)，連鎖餐廳經(jīng)驗(yàn)、星級酒店經(jīng)驗(yàn)皆可；

3、相貌端正，身體狀況符合國家對食品及餐飲行業(yè)健康要求標(biāo)準(zhǔn)，無不良嗜好；

4、對餐飲行業(yè)有濃厚的興趣和熱情，具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通能力，具備較強(qiáng)的工作責(zé)任心和執(zhí)行力，具備優(yōu)秀衛(wèi)生意識，安全操作意識。