1.以熱情友好的態(tài)度迎接顧客，引導其就座；及時提供菜單，為顧客介紹菜品特色、推薦合適菜品，解答顧客疑問。

2.準確記錄顧客所點菜品和飲品，及時下單；為顧客提供上菜、分菜服務，掌握上菜順序和節(jié)奏；關(guān)注顧客用餐需求，及時添加茶水、更換骨碟等，處理顧客投訴和特殊要求。