現(xiàn)場督導直接督導服務員日常工作，確保服務規(guī)范、高效執(zhí)行。

營運協(xié)調(diào)：負責開餐準備、區(qū)域分配、人員排班，保障餐廳順暢運營。

品質(zhì)把控：監(jiān)督服務流程、餐區(qū)衛(wèi)生與環(huán)境維護，確保顧客滿意。

團隊管理：協(xié)助培訓新員工，指導服務技能，激勵團隊士氣。

客戶溝通：主動巡視，處理現(xiàn)場咨詢與客訴，提升用餐體驗。

協(xié)助主管：執(zhí)行上級指令，反饋運營情況，完成交辦任務。（有經(jīng)驗者優(yōu)先）

核心要點提煉：現(xiàn)場管理、團隊督導、服務標準、客戶滿意、運營協(xié)調(diào)。