崗位職責：

1、檢查食品生產(chǎn)現(xiàn)場的衛(wèi)生狀況，確保生產(chǎn)環(huán)境符合衛(wèi)生標準。

2、檢驗原材料的質(zhì)量，確保其符合相關(guān)標準和要求。

3、監(jiān)督食品生產(chǎn)過程，確保工藝流程符合標準操作規(guī)程，并按

照相關(guān)要求執(zhí)行。

4、抽樣并進行食品檢測，檢查產(chǎn)品的物理、化學和微生物指標，

確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

5、檢查食品包裝和標簽，確保標簽信息準確、醒目、易于理解。

6、建立和維護食品質(zhì)量記錄和文檔，包括生產(chǎn)記錄、抽樣檢測

記錄和質(zhì)量報告等。

任職要求：

1.具有相關(guān)食品科學、生物學或化學專業(yè)背景，?？萍耙陨蠈W歷；

2.有8年以上食品行業(yè)經(jīng)驗，熟悉食品的品質(zhì)標準和檢測方法，有較強的項目管理和問題解決能力；

3.良好的溝通和協(xié)作能力，積極主動思考和探索優(yōu)化檢測流程的方法。

4.工作認真負責，態(tài)度積極，注重細節(jié)和數(shù)據(jù)的準確性；

5.熟悉食品工廠的體系認證等相關(guān)要求。

6.單休工作制。