崗位職責：?

?負責根據(jù)菜單和客人需求，精心烹制各類菜肴，保證菜品質(zhì)量和口味穩(wěn)定。?

?合理搭配食材，控制成本，確保食材的充分利用，減少浪費。?

?研發(fā)新菜品，根據(jù)季節(jié)和市場需求調(diào)整菜單，滿足客人多樣化的飲食需求。?

?負責廚房烹飪區(qū)域的衛(wèi)生管理，嚴格遵守食品衛(wèi)生安全規(guī)范。?

?指導和管理廚房其他工作人員，如墩子等，協(xié)調(diào)廚房工作流程，提高工作效率。

?檢查食材的新鮮度和質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時處理并上報。?

任職要求：?

?年齡在25-55周歲之間，男女不限，身體健康，持有健康證。?

?具備3年以上廚師工作經(jīng)驗，有一定的菜系功底，熟悉各類菜品的烹飪技巧?

?了解食品衛(wèi)生安全知識，嚴格遵守相關(guān)規(guī)定。?

?具備良好的團隊合作精神和管理能力，能夠帶領(lǐng)團隊完成廚房工作。?

?對藏文化飲食有一定了解或經(jīng)驗者優(yōu)先。

工作地點：

1、色達瓦須大酒店(金馬廣場店)酒店地址：甘孜藏族自治州金馬大道西段1號；

2、道孚拾明藏文化酒店有限公司酒店地址：四川省甘孜藏族自治州道孚縣麻孜鄉(xiāng)溝爾普村藏民居藝術(shù)博物館