服務(wù)員的職責(zé)主要圍繞為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)、保障服務(wù)流程順暢展開，不同場景（如餐飲、酒店等）略有差異，核心職責(zé)包括：

基本服務(wù)

-熱情接待顧客，引導(dǎo)入座、介紹環(huán)境或服務(wù)內(nèi)容。

-耐心解答顧客疑問，提供咨詢服務(wù)，滿足合理需求。

業(yè)務(wù)操作

-按規(guī)范完成點單、上菜、結(jié)賬等流程，確保準確無誤。

-維護服務(wù)區(qū)域的整潔，及時清理桌面、整理環(huán)境。

輔助協(xié)作

-協(xié)助其他崗位（如后廚、收銀）傳遞信息，保障服務(wù)銜接。

-關(guān)注顧客動態(tài)，及時處理簡單問題，復(fù)雜情況上報上級。

安全與合規(guī)

-注意服務(wù)過程中的安全事項，避免意外發(fā)生。

-遵守場所的規(guī)章制度和服務(wù)標準。