崗位職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)燒烤食材的預(yù)處理，包括清洗、腌制、串制等，確保食材新鮮、衛(wèi)生、規(guī)格統(tǒng)一。

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2.熟練操作各類燒烤設(shè)備（如炭火烤爐、電烤爐等），掌握不同食材的烤制時(shí)間、火候和調(diào)味技巧，保證烤品口感、色澤和風(fēng)味達(dá)標(biāo)。

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3.嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)范，保持燒烤區(qū)域及工具的清潔，定期進(jìn)行設(shè)備維護(hù)。

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4.根據(jù)客人需求和菜單，準(zhǔn)確完成烤品制作，及時(shí)出餐，保證出品效率。

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5.協(xié)助食材的盤點(diǎn)、申購，控制食材損耗，節(jié)約成本。

任職要求：

-年齡25-45歲，身體健康，持有健康證。

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-2年以上燒烤工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類肉類、海鮮、蔬菜等食材的燒烤工藝，能獨(dú)立完成烤品制作。

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-具備良好的火候掌控能力和調(diào)味能力，能根據(jù)顧客口味調(diào)整烤品風(fēng)味。

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-工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，手腳麻利，有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神和服務(wù)意識。

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-能適應(yīng)夜班、節(jié)假日工作安排。