1.餐品制作：嚴(yán)格依照標(biāo)準(zhǔn)化食譜與流程，高效完成快餐菜品、主食、湯羹等烹飪制作，確保出餐質(zhì)量穩(wěn)定、口味統(tǒng)一，滿(mǎn)足高峰時(shí)段快速出餐需求

2.食材管理：參與食材驗(yàn)收，保證原料新鮮、品質(zhì)達(dá)標(biāo)；合理規(guī)劃食材使用，按需備料，避免浪費(fèi)；定期盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存，及時(shí)上報(bào)短缺食材。

3.衛(wèi)生安全：嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全規(guī)范，保持廚房操作臺(tái)、廚具及設(shè)備清潔，生熟食材分開(kāi)處理；做好個(gè)人衛(wèi)生防護(hù)，確保食品安全零隱患。

4.設(shè)備維護(hù)：正確操作并定期清潔保養(yǎng)廚房設(shè)備，如爐灶，蒸箱等，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)報(bào)修，保障設(shè)備正常運(yùn)行。

5.協(xié)作配合：與前廳、收銀等緊密配合，及時(shí)響應(yīng)訂單需求；協(xié)助店長(zhǎng)優(yōu)化菜品制作流程，提出創(chuàng)新菜品建議。