崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)肉品部門的日常管理工作，確保肉品區(qū)域的運(yùn)營順利進(jìn)行。包括人員管理、庫存管理、銷售目標(biāo)等。

2、制定并執(zhí)行肉品部門的運(yùn)營計(jì)劃，確定銷售指標(biāo)和服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，制定工作流程和操作規(guī)范，確保肉品區(qū)域的正常運(yùn)營并達(dá)到盈利目標(biāo)

3、把握市場動態(tài)，根據(jù)需求變化調(diào)整訂貨量，保持庫存和銷售的平衡‘

4、進(jìn)行部門的銷售統(tǒng)計(jì)分析，制定銷售策略和促銷活動，提高肉品銷售額和市場占有率。

5、會實(shí)操，會分割，有相關(guān)賣場3-5年工作經(jīng)驗(yàn)