崗位職責(zé)：

1、管理廚房團(tuán)隊(duì)，實(shí)施食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

2、協(xié)調(diào)前廳服務(wù)和廚房工作，保證就餐體驗(yàn)；

3、廚師對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量；

4、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及菜品的加工。

任職資格：

1、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量等；

2、身體健康、精力充沛。