?消毒管控?：

嚴(yán)格執(zhí)行84消毒液配比標(biāo)準(zhǔn)，確保消毒時(shí)長(zhǎng)達(dá)標(biāo)。????4

消毒后餐具存放于專(zhuān)用保潔柜，避免二次污染。??4

?損耗控制?：

輕拿輕放餐具，破損率需控制在0.5%以?xún)?nèi)。??1??

洗滌劑等耗材按標(biāo)準(zhǔn)用量使用，禁止浪費(fèi)。????3