工作內(nèi)容：

1.產(chǎn)品加工

2.產(chǎn)品陳列

3.產(chǎn)品質(zhì)量管理

4.成本核算、損耗控制、利潤保證

5.設(shè)備及衛(wèi)生維護(hù)

6.銷售及服務(wù)

7.上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作內(nèi)容。

任職要求：

1.有5年以上面點(diǎn)或同崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先（有中之杰、星級(jí)酒店白案同崗工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先），非脫產(chǎn)崗，中專以上學(xué)歷，接受過相關(guān)專業(yè)教育或具有相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先考慮；

2.中點(diǎn)、主食類（饅頭、麻花、炸糕、包子、水餃、餅類、面條）等技能全面掌握；

3.，無食品行業(yè)禁忌疾病，個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣良好；（無健康證需體檢后方可上崗）；

4.具有一定的經(jīng)營管理思維，需要結(jié)合進(jìn)店客流、季節(jié)、節(jié)令、天氣等因素及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品組合與產(chǎn)量；

5.嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生操作規(guī)范，掌握食品儲(chǔ)存、加工、留樣等環(huán)節(jié)的安全要點(diǎn)，確保食品加工過程符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，防止食品污染和變質(zhì)。定期組織對(duì)廚房設(shè)備、工具進(jìn)行清潔消毒，保持工作區(qū)域整潔。

6.及時(shí)排查故障，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)并協(xié)助維修，保障設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

7.掌握基本的對(duì)客服務(wù)及銷售流程，能進(jìn)行簡單的對(duì)客服務(wù)銷售工作。

8.獨(dú)立研發(fā)產(chǎn)品，研仿競(jìng)品等工作。