崗位職責

1.牛排制作:掌握優(yōu)質牛肉挑選標準，熟練使用烤箱/煎鍋烤制，需達到外焦里嫩

的標準;2.烤腸等牛肉品類制作:能獨立完成牛肉腸等產(chǎn)品的烤制，確保符合衛(wèi)生標準3.牛肉銷售管理:負責牛肉類銷量統(tǒng)計、衛(wèi)生檢査及出品質量把控，執(zhí)行生熟分離等食品安全規(guī)范;

4.負責收銀等相關工作;

5.清潔維護:每日清理臺面、餐具及工作區(qū)域，達到"高光透明“的衛(wèi)生標準;

任職資格

1.具有牛肉制品加工、餐飲服務或食品零售行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先:

2、需持健康證，嚴格遵守生熟分離、工具消毒等食品安全操作規(guī)范。