杭幫面廚師崗位職責(zé):

負(fù)責(zé)杭幫面的烹飪工作，包括準(zhǔn)備食材和制作澆頭。

確保面條的口感和澆頭的味道符合杭幫面的傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)。

管理食材庫(kù)存，確保食材新鮮并合理使用。

保持廚房的清潔和衛(wèi)生，遵守食品安全規(guī)范。

任職要求:

具有3-5年的廚師工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉杭幫面的制作工藝。

能夠根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整菜單，創(chuàng)新研發(fā)地道的杭幫風(fēng)味面條菜品。

具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能夠指導(dǎo)和監(jiān)督廚房員工。持有健康證。