一葉一世界品牌創(chuàng)立于2014年，是中國(guó)火鍋新銳品牌，公司發(fā)展至今，擁有30家線下門店我們肩負(fù)著”讓一億人認(rèn)識(shí)素食”的使命，正朝著美好愿景前行，2024年，我們蓄勢(shì)待發(fā)，邀有夢(mèng)想的你加入我們!

1.負(fù)責(zé)店面日常后廚開(kāi)餐、打烊檢查工作，認(rèn)真做好日常餐期準(zhǔn)備(含菜品沽清檢查、系統(tǒng)設(shè)備檢查)、衛(wèi)生和物品擺放、安全維護(hù)檢查工作，合理安排值班(餐期工作相互的支持、協(xié)作)，銜接協(xié)調(diào)工作順暢;

2.負(fù)責(zé)后廚各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行及監(jiān)督工作檢查，提出培訓(xùn)需求和改善方案;

3.負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)成本指標(biāo)的管控和落實(shí)、分析及數(shù)據(jù)統(tǒng)籌工作，并按規(guī)定提報(bào)至店長(zhǎng)處;

4.負(fù)責(zé)后廚物資采購(gòu)計(jì)劃、盤點(diǎn)等工作，嚴(yán)格按照收貨流程(有店長(zhǎng)/前臺(tái)簽字)，按收菜標(biāo)準(zhǔn)把握菜品品質(zhì)、價(jià)格、控制成本;

5.負(fù)責(zé)新品的培訓(xùn)、上線等工作，按照規(guī)定流程提報(bào)工作;

6.定期對(duì)后廚基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)，并做好相關(guān)檢查記錄，收集并落實(shí)整改意見(jiàn)且在規(guī)定時(shí)間內(nèi)反饋至店長(zhǎng);

7.負(fù)責(zé)后廚直接相關(guān)的安全(食品安全、消防、用電、設(shè)備等)工作落實(shí)，相關(guān)培訓(xùn)宣導(dǎo)，相關(guān)部門的接待維護(hù);

8.負(fù)責(zé)日常衛(wèi)生、物品以及庫(kù)房的相關(guān)管理、檢查和整改工作;

9.負(fù)責(zé)顧客關(guān)于菜品滿意度(包括網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)評(píng))提升，關(guān)注、收集和改善方案提交店長(zhǎng);

10.協(xié)助日常晨會(huì)、夕會(huì)(分享內(nèi)容提前準(zhǔn)備)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)的溝通和達(dá)成解決方案;

11.協(xié)助店長(zhǎng)完成本店團(tuán)隊(duì)建設(shè)工作，員工滿意度和幸福度提升;

12.門店基礎(chǔ)工作的管理以及店長(zhǎng)指派的其他工作事項(xiàng)。