1、根據(jù)菜肴品種和質(zhì)量要求，把兩種或兩種以上的主料和輔料進(jìn)行搭配;

2、負(fù)責(zé)將配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿、用爐子烹制;

3、協(xié)助廚師制作出鍋造型。

任職資格:

1、普通話流利;

2、身體健康，反應(yīng)靈敏;

3、踏實肯干，做事認(rèn)真負(fù)責(zé);

4、服從領(lǐng)導(dǎo)管理，為人友好和善。