餐廳洗消保潔崗位是餐飲衛(wèi)生安全的“守門人”，需兼顧細(xì)節(jié)（如餐具縫隙、設(shè)備死角）與規(guī)范（如消毒時(shí)間、記錄留存），通過標(biāo)準(zhǔn)化的流程與責(zé)任心，為顧客提供“干凈、安全、放心”的用餐環(huán)境。