1.迎賓接待：以熱情、專業(yè)的態(tài)度迎接每一位顧客，主動(dòng)問(wèn)候并引導(dǎo)至合適餐位，根據(jù)顧客人數(shù)、特殊需求（如靠窗景觀位、安靜區(qū)域、兒童座椅需求等）合理安排座位，確保顧客第一時(shí)間感受到餐廳的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

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2.等位服務(wù)：在餐廳高峰時(shí)段，妥善安排等位顧客，提供候餐飲品、小吃等，緩解顧客等待焦慮；實(shí)時(shí)告知顧客預(yù)計(jì)等待時(shí)間，通過(guò)叫號(hào)系統(tǒng)或主動(dòng)溝通的方式及時(shí)通知顧客就餐。

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3.信息傳遞：及時(shí)與餐廳服務(wù)員、后廚等部門(mén)溝通，掌握餐位使用和菜品供應(yīng)情況，確保信息同步；遇到重要信息（如菜品沽清、特殊客訴等），迅速反饋給相關(guān)負(fù)責(zé)人。

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4.客戶關(guān)系維護(hù)：主動(dòng)收集顧客意見(jiàn)和建議，耐心解答顧客疑問(wèn)，處理簡(jiǎn)單客訴，遇到無(wú)法解決的問(wèn)題及時(shí)上報(bào)；建立良好的顧客關(guān)系，通過(guò)個(gè)性化服務(wù)（如記住熟客用餐習(xí)慣、特殊喜好等）提升顧客滿意度與忠誠(chéng)度。

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5.環(huán)境維護(hù)：保持迎賓區(qū)域整潔、有序，及時(shí)整理宣傳資料、等位用品；檢查餐廳入口照明、裝飾、設(shè)備設(shè)施（如取號(hào)機(jī)、叫號(hào)器等）的運(yùn)行狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修。