廚師長有互聯(lián)網(wǎng)工作經(jīng)驗，會做成本卡；檔口主管會做馕丁炒肉、手抓飯、鐵板烤肉、牛肉餡餅、麻辣燙、麻辣拌、冒菜、缽缽雞、麻辣香鍋、油潑biangbiang面、牛/羊肉水盆+月牙餅等。