1、工作內(nèi)容:后廚管理（配菜、涼菜）

2、人員和工作要求:

（1）品行端正、有責(zé)任心、誠(chéng)信可靠，要有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和良好的情緒管理。

（2）保證菜品出品質(zhì)量不會(huì)出現(xiàn)過(guò)期、腐壞、變味等影響菜品口感的問(wèn)題，保證食材新鮮，及時(shí)上報(bào)處理有問(wèn)題菜品。

（3）自己的工作臺(tái)和區(qū)域保持干凈整潔。

（4）避免因個(gè)人原因?qū)е侣﹩?、拒單、錯(cuò)單等。

（5）能精準(zhǔn)的完成老板下達(dá)的任務(wù)。

3、特別說(shuō)明

（1）

（2）不愛(ài)干凈的不要來(lái)

（3）有佩奇