一、崗位職責

1.負責食堂川湘菜系的菜品烹飪制作，保證出品質(zhì)量、口味與食品安全。

2.根據(jù)菜單計劃和用餐需求，準備所需食材，合理控制成本。

3.負責廚房區(qū)域的日常清潔、衛(wèi)生維護及設(shè)備保養(yǎng)。

4.協(xié)助完成食材驗收、儲存管理等工作。

5.遵守食堂各項規(guī)章制度及食品安全操作規(guī)范。

二、任職要求

1.專業(yè)技能：熟練掌握川菜、湘菜的制作工藝和特點，能獨立操作。

2.持有廚師證優(yōu)先

3.廚師專業(yè)技?；蛳嚓P(guān)烹飪專業(yè)畢業(yè)者優(yōu)先。

4.工作經(jīng)驗：需具備1-2年及以上主廚或獨立掌勺工作經(jīng)驗(需提供證明)，有企事業(yè)單位食堂工作經(jīng)驗者更佳。

5.年齡要求：45周歲以內(nèi)(條件優(yōu)異者可適當放寬)。

6.個人素質(zhì)：身體健康（需提供健康證），責任心強，吃苦耐勞，注重食品衛(wèi)生安全，具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團隊合作精神。

7.工作態(tài)度：工作積極主動，能適應(yīng)食堂工作節(jié)奏。

三、福利待遇

1.薪資范圍：5000-8000元/月(試用期薪資按約定比例執(zhí)行，試用期為轉(zhuǎn)正薪資的80%)。

2.試用期：1個月，試用期通過后簽訂正式勞動合同。

3.。

4.提供工作餐。

5.具體假期及其他福利按公司規(guī)定執(zhí)行。