崗位職責(zé)(您將負(fù)責(zé))

1.協(xié)助制作：配合主廚完成陜西特色面食、小吃的準(zhǔn)備、加工環(huán)節(jié)。

2.食材處理：蔬菜清洗切配、肉類/輔料預(yù)處理等。

3.基礎(chǔ)操作：和面、搟面、煮面、炸制、蒸制等廚房基礎(chǔ)技能。

4.清潔維護(hù)：保持操作臺、廚具、設(shè)備及工作區(qū)域整潔衛(wèi)生。

5.遵守規(guī)范：嚴(yán)格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及廚房操作流程。