餐飲部總監(jiān)，1名

工作地址:大連市志卓酒店

能適應彈性工作時間

面議（具競爭力薪資+績效獎金+福利）

1.全面負責酒店餐飲部的運營管理，包括中餐廳、宴會廳、等部門的日常運營及服務質(zhì)量監(jiān)督。2.制定并執(zhí)行餐飲部年度預算、經(jīng)營計劃，確保完成營收及利潤目標。3.優(yōu)化餐飲服務流程，提升客戶滿意度，處理重大客戶投訴及突發(fā)事件。4.監(jiān)督菜品研發(fā)、菜單設計及成本控制，確保食品安全與衛(wèi)生標準符合國家規(guī)定。5.負責團隊建設，包括員工招聘、培訓、績效考核及職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。6.協(xié)調(diào)與酒店其他部門（如市場部、房務部）的合作，策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動。7.分析市場趨勢及競爭對手動態(tài)，提出創(chuàng)新經(jīng)營策略。5年以上高星級酒店餐飲管理經(jīng)驗，2年以上同崗位（餐飲總監(jiān)/經(jīng)理）工作經(jīng)驗。熟悉餐飲運營、成本控制、宴會服務及供應鏈管理，出色的團隊管理及溝通協(xié)調(diào)能力。敏銳的市場洞察力和數(shù)據(jù)分析能力。具備創(chuàng)新意識，能策劃特色餐飲活動（如主題晚宴、節(jié)日推廣等）

?？萍耙陨蠈W歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業(yè)優(yōu)先