崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)面館后廚的食材準(zhǔn)備、切配及初步加工；

2、協(xié)助廚師進(jìn)行面食的制作，確保出品質(zhì)量；

3、負(fù)責(zé)餐具、廚具的清潔與消毒，保持廚房衛(wèi)生；

4、參與廚房的日常管理，包括食材庫存的整理與節(jié)能措施的實(shí)施；

5、完成上級交辦的其他相關(guān)工作。

任職要求：

1、熱愛餐飲行業(yè)，有面館后廚工作經(jīng)驗者優(yōu)先；

2、具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣，能夠遵守食品安全規(guī)范；

3、工作積極主動，團(tuán)隊合作意識強(qiáng)，能適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境；

4、身體健康，能夠承擔(dān)一定的工作強(qiáng)度；

5、服從管理，愿意接受崗位培訓(xùn)與指導(dǎo)。