上班時間：17:00-01:00

帶薪月休4天

公司免費安排雙人間公寓宿舍，設備齊全，自帶私人用品

水費、電費、雜費、伙食自理

無銷售性質，無任務

試用期1個月4k

月薪：5-6k(外加全勤、績效）

要求：

滿18周歲五官端正身高155以上體型勻稱標準

待人禮貌，善于溝通，刻苦耐勞，勤奮好學，思維敏銳活躍

接受小白新人/應屆生

可三方協(xié)議

一、基礎技能學習與培訓

酒水知識學習

熟悉各類基酒（如伏特加、威士忌、朗姆酒、金酒等）、利口酒、葡萄酒的特性、產(chǎn)地及品牌。

掌握軟飲、果汁、糖漿、裝飾物（如水果、香草、香料等）的搭配原則和使用方法。

了解經(jīng)典雞尾酒的配方、歷史背景及調制技巧（如搖和法、攪拌法、兌和法、攪和法等）。

工具與設備操作

學習使用調酒工具（如搖酒壺、量杯、吧勺、濾冰器、開瓶器等）的正確操作方法。

熟悉各種設備（如冰箱、制冰機、咖啡機、攪拌機等）的使用規(guī)范和維護常識。

二、實操協(xié)助與調制練習

協(xié)助正式調酒師工作

提前準備所需材料（如切配水果、制作糖漿、清洗杯具等），確保吧臺整潔有序。

協(xié)助完成簡單飲品的制作（如無酒精飲料、基礎雞尾酒預調步驟），在指導下逐步嘗試獨立調制。

練習與改進調制技巧

通過反復練習提升手法熟練度（如搖酒的力度與節(jié)奏、倒酒的精準度、裝飾的美觀度）。

記錄每次調制的問題（如口感偏差、外觀缺陷），主動向導師請教并調整方法。

三、吧臺服務與客戶溝通

配合服務流程

協(xié)助點單、傳酒，保持與服務員的溝通，確保飲品及時上桌。

觀察顧客對飲品的反饋，收集意見并反饋給導師，優(yōu)化產(chǎn)品體驗。

基礎客戶互動

在導師允許下，嘗試向客人介紹基礎雞尾酒的特點，解答簡單疑問。

培養(yǎng)服務意識，保持禮貌態(tài)度，提升客戶滿意度。

四、吧臺管理與衛(wèi)生維護

物料管理

協(xié)助盤點庫存，統(tǒng)計酒水、配料的消耗情況，及時匯報缺貨信息。

學習酒水的儲存方法（如冷藏、避光、防潮等），確保品質新鮮。

清潔與安全

每日清潔吧臺設備、工具及操作臺面，定期消毒杯具和砧板。

遵守食品安全規(guī)范，正確處理過期或變質物料，防范衛(wèi)生風險。