（1）遵守公司及廚房規(guī)章制度，服從廚師長(zhǎng)工作安排；

（2）保持清潔消毒間的清潔衛(wèi)生，做到地面干爽無積水，餐具堆放齊整無歪斜，器皿分類無混雜，垃圾桶加蓋無異昧，水臺(tái)潔凈無死角；

（3）熟悉操作規(guī)范工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)要求，熟悉各種消毒劑的使用，掌握各種用具餐具酒具的清潔衛(wèi)生操作；

（4）餐具嚴(yán)格按照“一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔”的程序進(jìn)行，防止餐具污染，未嚴(yán)格按照程序操作均視為不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐用具；

（5）清洗時(shí)保持平穩(wěn)，倒渣分類輕拿輕放輕推，不損壞餐具器皿，減少損耗；

（6）完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

年齡要求：50-55歲，男女不限。