一、崗位職責(zé)

1.收銀服務(wù)

-熟練操作收銀系統(tǒng)、POS機(jī)、掃碼槍等設(shè)備，準(zhǔn)確、快速地完成顧客點(diǎn)餐、結(jié)賬服務(wù)，處理現(xiàn)金、銀行卡、移動(dòng)支付等多種支付方式，確保賬款一致，每日做好賬目核對(duì)與交接。

-及時(shí)更新菜品價(jià)格、優(yōu)惠活動(dòng)等信息到收銀系統(tǒng)，為顧客提供準(zhǔn)確的消費(fèi)明細(xì)與發(fā)票開具服務(wù)。

2.顧客接待

-以熱情友好的態(tài)度迎接顧客，禮貌引導(dǎo)入座，根據(jù)客人數(shù)目合理安排桌位，主動(dòng)介紹餐廳特色菜品、優(yōu)惠活動(dòng)及用餐注意事項(xiàng)。

-耐心傾聽并解答顧客關(guān)于菜品、服務(wù)、價(jià)格等方面的疑問，處理顧客投訴與建議，協(xié)調(diào)相關(guān)部門解決問題，維護(hù)良好的顧客關(guān)系。

3.預(yù)訂與排號(hào)管理

-接聽顧客電話或線上預(yù)訂，詳細(xì)記錄預(yù)訂信息（時(shí)間、人數(shù)、特殊需求等），及時(shí)與后廚、服務(wù)人員溝通協(xié)調(diào)，確保預(yù)訂順利落實(shí)。

-在餐廳高峰期，有序安排顧客排隊(duì)取號(hào)，實(shí)時(shí)跟進(jìn)用餐進(jìn)度，及時(shí)通知顧客就餐，安撫等待顧客情緒，減少顧客等待焦慮。

4.物品管理

-妥善保管收銀備用金、發(fā)票、收據(jù)等重要物品，定期盤點(diǎn)補(bǔ)充，確保收銀工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

-管理餐廳前臺(tái)的宣傳資料、菜單、紙巾等物品，及時(shí)整理補(bǔ)充，保持前臺(tái)區(qū)域整潔有序。

5.協(xié)助其他工作

-配合餐廳其他部門完成各項(xiàng)工作，如協(xié)助服務(wù)員傳菜、清理餐桌等，在人手不足時(shí)提供支援。

-完成上級(jí)交辦的其他臨時(shí)性工作任務(wù)