了解后廚當(dāng)日菜品的供應(yīng)情況，估清與開(kāi)估。

檢查餐廳的桌椅、照明、空調(diào)等設(shè)備，準(zhǔn)

備餐具、酒具、水具等器具

根據(jù)營(yíng)業(yè)要求，設(shè)計(jì)整體臺(tái)型，選配、擺放器皿和餐具，進(jìn)行菜品介紹、推薦，餐單記錄、與傳遞等

點(diǎn)餐服務(wù)

引導(dǎo)客戶使用微信、支付寶或客戶端進(jìn)行

線上點(diǎn)餐，進(jìn)行上菜、報(bào)菜名、布菜、準(zhǔn)備茶水等

更換餐具等就餐服務(wù)

幫助顧客進(jìn)行外帶食品打包，并引導(dǎo)結(jié)賬

收款、清理餐桌等餐后服務(wù)

清洗、消毒、分類(lèi)保管餐具、廚具和酒具等

完成外賣(mài)食品打包，并做好外賣(mài)食品交接