1.嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)定和廚房操作規(guī)范。

2.負(fù)責(zé)各自崗位食材的驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工、出品，保證品質(zhì)、速度與份量標(biāo)準(zhǔn)。

3.保持工作區(qū)域及設(shè)備的清潔、衛(wèi)生、整齊。

4.積極參與新品研發(fā)和口味優(yōu)化建議。

5.服從工作安排，高效完成廚房各項(xiàng)任務(wù)。

6.精準(zhǔn)掌握配方，確保鍋底風(fēng)味一致。

7.精通各類食材刀工處理，保證出品美觀高效。

8.獨(dú)立制作并不斷創(chuàng)新特色涼菜、小吃。