崗位職責(zé)：

1.貴州菜出品，保證傳統(tǒng)口味表現(xiàn)

2.能夠根據(jù)貴州的食材，設(shè)計(jì)貴州特色新品

3.能結(jié)合成都市場(chǎng)，對(duì)貴州菜進(jìn)行當(dāng)?shù)剡m配口味改良

4.執(zhí)行力強(qiáng)

任職要求

1.2年以上貴州菜廚師經(jīng)驗(yàn)，精通貴州菜及貴州火鍋，對(duì)其他菜系也有所了解

2.熟悉貴州菜傳統(tǒng)烹飪技法，了解貴州當(dāng)?shù)厥巢?/p>

3.有自己的貴州菜拿手菜品