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廚師
9000-12000元/月包吃3-5人月結(jié)全職
1.負責單位大鍋菜的烹飪工作，根據(jù)就餐人數(shù)準備食材，確保準時出餐。
2.運用多種烹飪技法，如炒、燉、煮、蒸等，制作出色香味俱佳的大鍋菜，每周至少研發(fā)1-2道新菜品，豐富菜品種類。
3.嚴格按照標準食譜進行配料和調(diào)味，精準把控食材與調(diào)料用量，穩(wěn)定菜品口味，并根據(jù)員工反饋靈活調(diào)整。
4.烹飪前對食材進行清洗、切配等預處理，檢查食材新鮮度與質(zhì)量，剔除不合格食材。
5.負責廚房設備的日常使用與維護，確保設備正常運行，工作結(jié)束后清理廚房，保持環(huán)境整潔衛(wèi)生。
做六休一
先生
上海浦東新區(qū)上海藍森宴會餐飲有限公司
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