廚師

工作地址:貴州省貴陽市南明區(qū)花果園海豚廣場(chǎng)五樓村口姥姥東北菜館

月薪7000-12000元，具體薪資根據(jù)個(gè)人技能水平、工作經(jīng)驗(yàn)及實(shí)際工作表現(xiàn)面議確定

負(fù)責(zé)廚房?jī)?nèi)東北菜品的制作，熟練烹制鍋包肉、鐵鍋燉、地三鮮、小雞燉蘑菇等經(jīng)典東北特色菜肴，確保菜品質(zhì)量和口味正宗。根據(jù)餐廳運(yùn)營需求，合理安排菜品制作流程，保證出餐速度與效率。嚴(yán)格把控食材質(zhì)量，做好食材驗(yàn)收、儲(chǔ)存及損耗控制工作，合理控制菜品成本。維護(hù)廚房衛(wèi)生，嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全規(guī)范，確保廚房工作環(huán)境干凈整潔、符合標(biāo)準(zhǔn)。協(xié)助廚房團(tuán)隊(duì)管理，對(duì)廚房新手廚師進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)與培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)整體烹飪水平。有三年以上東北菜烹飪經(jīng)驗(yàn)，能熟練掌握東北菜的烹飪技巧與調(diào)味方法

持有有效健康證，廚師相關(guān)資質(zhì)證書