任職要求：

?有餐飲行業(yè)（如連鎖餐廳、咖啡館、快餐店等）2年以上管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲運(yùn)營(yíng)全流程（如排班、備貨、成本控制等）。

?若招聘品牌連鎖店長(zhǎng)，可能要求有同類(lèi)型餐飲門(mén)店管理經(jīng)驗(yàn)（如正餐、快餐、烘焙等）。

核心能力

?運(yùn)營(yíng)管理能力：能制定門(mén)店銷(xiāo)售目標(biāo)，推動(dòng)營(yíng)收增長(zhǎng)，同時(shí)控制食材、人力等成本，提升利潤(rùn)。

?人員管理能力：負(fù)責(zé)員工招聘、培訓(xùn)、考核，協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)分工，提升服務(wù)質(zhì)量和團(tuán)隊(duì)凝聚力。

?客戶(hù)服務(wù)能力：處理客訴，維護(hù)客戶(hù)關(guān)系，通過(guò)優(yōu)化服務(wù)提升顧客滿(mǎn)意度和復(fù)購(gòu)率。

?營(yíng)銷(xiāo)策劃能力：根據(jù)門(mén)店情況制定促銷(xiāo)活動(dòng)（如打折、會(huì)員體系），配合品牌推廣吸引客流。

?問(wèn)題解決能力：能快速應(yīng)對(duì)突發(fā)情況（如設(shè)備故障、食材短缺），確保門(mén)店正常運(yùn)營(yíng)。

職業(yè)素質(zhì)

?具備強(qiáng)烈的責(zé)任心和服務(wù)意識(shí)，能承受高強(qiáng)度工作壓力（如餐飲旺季加班、節(jié)假日值班）。

?有良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與員工、供應(yīng)商、商場(chǎng)物業(yè)等多方高效溝通。

?熟悉食品安全法規(guī)，能確保門(mén)店符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，避免安全事故。

其他要求

?學(xué)歷通常要求高中及以上，部分品牌連鎖可能要求大專(zhuān)及以上學(xué)歷。

?具備基礎(chǔ)的電腦操作能力（如使用收銀系統(tǒng)、辦公軟件統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)）。

?對(duì)餐飲行業(yè)有熱情，愿意長(zhǎng)期發(fā)展，部分崗位可能要求持健康證上崗。

不同企業(yè)會(huì)根據(jù)門(mén)店規(guī)模、業(yè)態(tài)（如高端餐飲或快消）調(diào)整具體要求，例如連鎖品牌可能更看重標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，而獨(dú)立餐廳可能側(cè)重個(gè)性化管理和創(chuàng)新能力