涼菜師傅招聘

崗位名稱：涼菜鹵菜師傅

工作地點(diǎn)：廣州市黃埔區(qū)蘿崗敏捷廣場(chǎng)

薪資待遇：7500-8000元/月，業(yè)績(jī)突出者可享豐厚獎(jiǎng)金

崗位職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)涼菜鹵菜的制作，熟練掌握刀工，精準(zhǔn)切配各類食材，確保涼菜的規(guī)格與品質(zhì)；

2.嚴(yán)格遵循配方與工藝流程，調(diào)制風(fēng)味獨(dú)特的醬汁與調(diào)料，保證菜品口味穩(wěn)定；

3.把控食材質(zhì)量，妥善處理食材的儲(chǔ)存與保鮮，避免浪費(fèi)，控制成本；

4.維護(hù)涼菜間的衛(wèi)生與安全，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保工作區(qū)域整潔有序；

5.根據(jù)季節(jié)與顧客需求，積極研發(fā)新菜品，豐富涼菜品類。

任職要求：

6.擁有2年以上東北涼菜制作經(jīng)驗(yàn)，熟悉東北涼菜經(jīng)典菜品與特色風(fēng)味；

7.刀工精湛，對(duì)食材特性與調(diào)味有敏銳感知，具備獨(dú)立完成涼菜制作的能力；

8.持有健康證，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；

9.能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，吃苦耐勞，服從工作安排。

聯(lián)系方式：

電話：

微信：

歡迎熱愛涼菜制作、手藝精湛的你加入我們，一起打造地道東北涼菜風(fēng)味，共創(chuàng)美食事業(yè)！