1.嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)化配方與操作流程,獨(dú)立完成披薩面團(tuán)制作、醬料調(diào)配、餡料準(zhǔn)備及成品烤制等工序,確保每款披薩的口味、品質(zhì)、外觀符合品牌標(biāo)準(zhǔn)。
2.熟練操作烤箱、和面機(jī)、切配設(shè)備等廚房器械,定期檢查設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),及時(shí)反饋異常情況,保障設(shè)備正常使用與生產(chǎn)安全。
3.負(fù)責(zé)工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,包括臺(tái)面、設(shè)備、地面等,嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范,確保工作環(huán)境符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
4.協(xié)助完成食材的驗(yàn)收、儲(chǔ)存與管理工作,合理規(guī)劃用量,避免浪費(fèi);定期盤點(diǎn)庫(kù)存,及時(shí)上報(bào)缺貨情況,保障原料供應(yīng)充足。
5.根據(jù)門店客流量與訂單需求,靈活調(diào)整制作節(jié)奏,高效完成高峰期訂單制作,確保出餐速度與質(zhì)量,提升顧客滿意度。
6.積極參與新品研發(fā)與測(cè)試工作,提出創(chuàng)新性建議,協(xié)助優(yōu)化產(chǎn)品配方與制作工藝。
任職要求:
1.學(xué)歷不限,有餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),尤其是披薩、西餐制作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;接受零基礎(chǔ),公司提供系統(tǒng)培訓(xùn)。
2.熱愛(ài)美食制作,對(duì)披薩制作有濃厚興趣,具備良好的味覺(jué)與審美能力,注重細(xì)節(jié)與品質(zhì)。
3.身體健康,持有有效健康證,無(wú)傳染性疾病,符合餐飲行業(yè)從業(yè)人員健康標(biāo)準(zhǔn)。
4.具備較強(qiáng)的責(zé)任心與執(zhí)行力,能嚴(yán)格遵守操作規(guī)范與食品安全制度;工作積極主動(dòng),能承受快節(jié)奏工作壓力。
我們提供:
1.具有競(jìng)爭(zhēng)力的薪資(底薪+績(jī)效獎(jiǎng)金+全勤獎(jiǎng))及完善的福利體系,包括帶薪年假、節(jié)日福利、員工餐補(bǔ)餐補(bǔ)等。

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