【急聘】樓面經(jīng)理|月薪7K-10K+績(jī)效+團(tuán)隊(duì)分紅|成熟品牌+晉升快

一、崗位職責(zé)

運(yùn)營(yíng)管理

統(tǒng)籌餐廳日常運(yùn)營(yíng)，監(jiān)督餐前準(zhǔn)備、服務(wù)流程、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保顧客滿意度≥95%；

實(shí)時(shí)協(xié)調(diào)廚房出餐節(jié)奏，優(yōu)化臺(tái)位翻臺(tái)率，處理突發(fā)客訴（24小時(shí)內(nèi)閉環(huán)解決）。

團(tuán)隊(duì)建設(shè)

負(fù)責(zé)員工排班、考勤、績(jī)效評(píng)估及培訓(xùn)（每月≥2次技能/服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)）；

搭建人才梯隊(duì)，培養(yǎng)儲(chǔ)備主管，降低團(tuán)隊(duì)流失率（年度目標(biāo)≤15%）。

成本與品控

監(jiān)控物料損耗（餐具破損率≤3%）、水電能耗，執(zhí)行降本增效方案；

定期盤點(diǎn)設(shè)備資產(chǎn)，制定維護(hù)計(jì)劃，確保安全合規(guī)。

二、任職要求

硬性條件

年齡25-40歲，中專及以上學(xué)歷（優(yōu)秀者放寬）；

3年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，1年同崗位經(jīng)歷（連鎖品牌/高端餐飲優(yōu)先）。

核心能力

精通前廳服務(wù)SOP、排班系統(tǒng)及客情分析工具（如CRM系統(tǒng)）；

領(lǐng)導(dǎo)力強(qiáng)，能驅(qū)動(dòng)20人團(tuán)隊(duì)達(dá)成業(yè)績(jī)；具備危機(jī)處理與客戶關(guān)系維護(hù)能力。

職業(yè)素養(yǎng)

形象端正，無(wú)裸露部位紋身；抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)彈性排班（含周末/節(jié)假日）。

三、薪資福利

基礎(chǔ)薪資月薪7K-10K（根據(jù)資歷面議）+月度績(jī)效（0-3K）+季度團(tuán)隊(duì)提成分紅

特色福利免費(fèi)工作餐+住宿

晉升通道：樓面經(jīng)理→區(qū)域運(yùn)營(yíng)經(jīng)理（2年晉升率40%）→城市負(fù)責(zé)人