那不勒斯披薩師傅

全

崗位職責(zé)

主導(dǎo)新品研發(fā)流程：從概念提案、配方測(cè)試到最終標(biāo)準(zhǔn)化落地。

維護(hù)傳統(tǒng)披薩出品品質(zhì)，同時(shí)推動(dòng)創(chuàng)新產(chǎn)品線開發(fā)與優(yōu)化。

培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)掌握創(chuàng)新配方與工藝，確保出品一致性。

管理廚房物料損耗，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)（尤其珍貴創(chuàng)新食材）。

加分項(xiàng)

有參與披薩競(jìng)賽、美食節(jié)或跨界合作項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)。

熟悉社交媒體趨勢(shì)，能配合營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)創(chuàng)作視覺化強(qiáng)的新品內(nèi)容（如制作過程短視頻）。

應(yīng)聘要求

3年以上高端披薩餐廳主廚或研發(fā)崗位經(jīng)驗(yàn)。