?負(fù)責(zé)燒烤食材的預(yù)處理（腌制、串簽等）及烤制操作，確?？谖斗蠘?biāo)準(zhǔn)；

?熟練掌握各類燒烤食材的火候、調(diào)味控制，保證出品質(zhì)量；

?維護(hù)燒烤設(shè)備的清潔與日常保養(yǎng)，確保操作安全；

?配合團(tuán)隊(duì)完成備菜、出餐流程，保障高峰期高效運(yùn)轉(zhuǎn)；

?經(jīng)驗(yàn)要求：2年以上燒烤崗位工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉炭火/電烤設(shè)備操作，有大排檔、燒烤店等餐飲場景經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；

?技能要求：掌握牛羊肉、海鮮、蔬菜等各類食材的燒烤技巧，能獨(dú)立完成調(diào)味配方把控；

?職業(yè)素養(yǎng)：能適應(yīng)夜班或餐飲旺季高強(qiáng)度工作，具備良好的衛(wèi)生意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力；