1.負(fù)責(zé)新鮮牛肉的切割工作，確保肉質(zhì)的準(zhǔn)確性和美觀性，切肉過程符合食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

2.會打牛肉丸，有機(jī)器；

3.參與火鍋菜品的準(zhǔn)備，包括但不限于牛肉的處理和烹飪；

﹣熟練炒潮汕牛河，炒牛肉飯

崗位職責(zé)：

1．負(fù)責(zé)火鍋城的日常切肉工作；

2．能夠獨(dú)立工作，不接受學(xué)徒，保證火鍋食材的質(zhì)量和準(zhǔn)備工作。

3.能夠與團(tuán)隊(duì)成員有效協(xié)作，注重團(tuán)隊(duì)合作；按時(shí)完成上級交付的任務(wù)，服從團(tuán)隊(duì)的管理；

4.工作有熱情，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，有食堂或團(tuán)餐工作背景，了解成本控制和食材管理