崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)各類面點(diǎn)的制作，包括但不限于包子、餃子、面條、糕點(diǎn)、面包、蛋糕等，確保產(chǎn)品符合質(zhì)量和口味標(biāo)準(zhǔn)。

2、嚴(yán)格遵守食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保持工作區(qū)域的清潔和整齊，確保食品制作過程的安全與衛(wèi)生。

3負(fù)責(zé)面點(diǎn)制作設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)備的正常運(yùn)行，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修。

與其他部門密切配合，完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他相關(guān)工作任務(wù)。

任職要求：

1、1年以上面點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)，有在餐廳、酒店、連鎖餐飲企業(yè)或烘焙店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

2、具備扎實(shí)的面點(diǎn)制作技能，熟悉中式面點(diǎn)和/或西式面點(diǎn)的制作工藝，掌握各種面團(tuán)的調(diào)制、餡料的配制以及面點(diǎn)的成型和熟制方法。

持有中式面點(diǎn)師或西式面點(diǎn)師職業(yè)資格證書者優(yōu)先。

3、具有創(chuàng)新意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠承受一定的工作壓力，適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。

4、具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有較強(qiáng)的責(zé)任心和敬業(yè)精神。

身體健康，持有有效健康證。