一、基本要求

1.年齡與健康

-通常要求18-30歲，身體健康

-能適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間站立、走動(dòng)和搬運(yùn)餐具等體力工作。

2.學(xué)歷與經(jīng)驗(yàn)

-多數(shù)餐廳對(duì)學(xué)歷無硬性要求（初中/高中以上即可），優(yōu)先考慮有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者。

-無經(jīng)驗(yàn)者可提供培訓(xùn)。

3.儀表儀容

-著裝整潔，發(fā)型、指甲等符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（不染夸張發(fā)色）。

-保持微笑，形象親和力強(qiáng)。

二、專業(yè)技能

1.基礎(chǔ)服務(wù)能力

-熟悉餐桌擺臺(tái)、餐具使用、上菜順序等流程。

-掌握基本酒水知識(shí)（如紅酒、飲料搭配）。

2.溝通與應(yīng)變

-語言表達(dá)清晰，能用普通話交流。

-能妥善處理顧客投訴或突發(fā)情況（如菜品延誤、退換菜等）。

三、個(gè)人素質(zhì)

1.服務(wù)意識(shí)

-主動(dòng)熱情，耐心細(xì)致，注重顧客體驗(yàn)。

-具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能與廚房、前臺(tái)等同事配合。

2.抗壓能力

-適應(yīng)高峰時(shí)段高強(qiáng)度工作（如節(jié)假日、午晚餐時(shí)段）。

3.職業(yè)道德

-誠實(shí)可靠，不私拿小費(fèi)或物品，保護(hù)顧客隱私。