崗位職責:

1.主導和監(jiān)督廚房團隊的日常工作，確保菜品質(zhì)量和風味。

2.指導團隊成員，提升團隊的整體工作效率和菜品出品。

3.保持廚房環(huán)境清潔，確保所有設備和工具的維護和保養(yǎng)。

4.進行成本控制，確保食材的高效使用和成本管理。

任職要求：

1.具有團隊合作精神，能與團隊成員有效溝通。

2.具備優(yōu)秀的組織和領(lǐng)導能力，能有效管理團隊。

3.對菜品制作有深入的理解和豐富的實踐經(jīng)驗。

4.注重工作細節(jié)，追求高標準的菜品質(zhì)量和衛(wèi)生。

5.誠實守信，具備良好的職業(yè)道德。