此崗位為國企開發(fā)的文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園新開面包房急聘西點烘焙師

管理職責

1、全面主持店面的管理工作，配合總部的各項營銷策略的實施；

2、執(zhí)行總部下達的各項任務；

3、做好門店各個部門的分工管理工作；

4、監(jiān)督商品的要貨、上貨、補貨，做好進貨驗收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務質(zhì)量管理等有關作業(yè)；

品質(zhì)職責：

-負責監(jiān)督指導面包的制作，保證質(zhì)量和口感。

-按照制定的烘焙計劃，安全、高效地完成烘焙工作，并對烘焙結果進行檢查。

-負責面包的保存和保鮮，以保持其口感和品質(zhì)。

職位要求：

-熟悉面包制作的流程和技巧。

-具備良好的溝通能力和團隊合作精神。

-熟練掌握各種設備的使用方法，并了解如何根據(jù)不同的面團和口味進行調(diào)整。

-對食品衛(wèi)生和安全有強烈的意識，并能夠遵守相關的規(guī)定和標準。