?菜品制作?：負(fù)責(zé)涼菜的烹調(diào)制作，包括涼拌菜、腌制菜、沙拉等，確保菜品的色香味俱佳，符合顧客的口味需求??

?衛(wèi)生管理?：保持工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生，定期對廚房設(shè)備和用具進行清洗和消毒，確保所有操作符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，防止交叉污染?

庫存管理?：定期檢查原材料庫存，及時向上級報告物料需求，確保廚房的正常運轉(zhuǎn)，合理利用食材，減少浪費??

?團隊協(xié)作?：與其他廚師及服務(wù)人員保持良的溝通與協(xié)作，確保菜品的及時出餐，參與廚房的日常會議，分享制作經(jīng)驗和創(chuàng)新思路